2014年12月30日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 今年のタコ漁終了しました こんにちは。 能登島のタコ漁師平山です。 みなさまのおかげで、今年一年も無事漁を終了する事が出来ました。 今年は、息子が生まれ、テレビ出演もありで、いろいろな貴重な体験を することができました(^_^) 来年も、能登島の […]
2014年12月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 タコカゴを洗いました こんにちは。 能登島のタコ漁師平山です。 今日は沖が荒れていたのでタコカゴの掃除をしました。 汚れたカゴ↓ 洗ったカゴ↓ タコは貝や藻が生えている岩場に生息しているのに、カゴに貝や藻が付着すると中に入りません。 不思議な […]
2014年12月20日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 能登島でも毛ガニが捕れます 『今朝の水揚げ』 毛ガニです。 能登島沖水深300M前後で捕れました！ 見た目はグロイですが、ズワイガニより美味いかも(^_^) 毛ガニはズワイガニやタラバガニと並ぶ代表的な蟹です。北海道産のイメージが強いようですが、日 […]
2014年12月20日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 捕れたての真ダコをすぐ茹でるのでコリコリ感が違います この茹でダコは、能登島の海で育った捕れたての真ダコを すぐ茹でたので、肌の質感、ツヤ、歯ごたえがコリコリし 鮮度の違いがわかります。 今日も茹でました。そのままわさび醤油で食べても 美味いです(^_^)
2014年12月17日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 リフレッシュ（石川テレビ）に出演しました こんばんは。 能登島のタコ漁師平山です。 リフレッシュ（石川テレビ）にタコ漁師として出演しました。 生放送なのでかなり緊張しました(^_^;) これからもどんどん露出して、能登島のタコを広めていきたいです！
2014年12月7日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 タラ漁解禁しました こんばんは。 能登島のタコ漁師平山です。 今シーズンのタラ漁が解禁しました。 昨シーズンはそこそこ量が揚がったので今シーズンも楽しみです。
2014年12月6日 / 最終更新日時 : 2018年11月24日 平山泰之 能登島の漁師 ジョブチューン(TBS)に出演しました。 こんばんは。 能登島のタコ漁師平山です。 タコ漁師としてジョブチューン（TBS）に出演しました。 初めての全国放送だったので、かなり緊張しました(^_^;) 全国の漁師の方の話を聞き、いろいろ勉強になりました。 これから […]
2014年9月7日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 視察してきました こんばんは。 能登島のタコ漁師平山です。 今日は淡路島の由良漁港を視察してきました。 太刀魚やハモなど、能登島にはあまり揚がらない魚がたくさんいて、勉強になりました。
2014年9月6日 / 最終更新日時 : 2018年2月18日 平山泰之 能登島の漁師 浪速ろばた八角さん行ってきました こんばんは。 能登島のタコ漁師平山です。 今日は、タコ漁師平山が捕ったタコがどのように調理されているのか気になり、 大阪の『浪速ろばた八角』 さんに行ってきました。 タコがこんな感じに姿を変えていました。 タコブツ、アヒ […]