赤カレイ大漁です。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

赤カレイが大漁にあがりました。

赤カレイは鮮度が良いものは刺身で食べると美味しいです!
煮つけやから揚げも最高!
カレイ独特の匂いも少ないので、食べやすいと思います。

カレイの中では高級です!

赤カレイ1

タコカゴを洗浄しました。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

今日は海が荒れて漁に出れなかってので
タコカゴを洗いました。

漁師は、朝だけで仕事が終わると、思われがちですが
魚を捕る以外にも網の修理などたくさんの仕事があり
一日中仕事をしています。

洗浄

能登島のマダラです。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

今朝はマダラがあがりました!
白子や真子もたくさん詰まり良いタラです。

この時期のマダラの鍋は最高です(^_^)

タラ1

能登島のカサゴです。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

今朝は、季節外れのカサゴが大漁にあがりました。
この時期にあがるのは珍しいです。
水温の関係かな。

カサゴは、最大で30~40センチ程まで成長します。

カサゴ2

能登島の真ダコです。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

真ダコの水揚げの様子です。
今朝は、真ダコ80キロ程の水揚げでした。

真ダコは、水温が下がると深い場所に移動するので
今月いっぱいで捕れなくなります。

タコ1

能登島のミズダコです。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

最近、水温がだんだん下がってきたので、ミズダコがあがりだしました。
今朝のミズダコは10キロで小さめでした。

ミズダコは、大きいものだと50キロ以上あるものもいます。

ミズダコ1

能登島のカサゴです。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

今朝、季節外れのカサゴがあがりました。

能登島ではカサゴは夏にあがる根魚です。

根魚とは、岩礁や瀬などにすみ、遠くへ移動しない魚の事です。

名前の由来は、頭部が大きく、笠をかぶっているように見えることから起こった俗称「笠子」に由来すると考えられているそうです。

カサゴ1

能登島の毛ガニです。

こんばんは。
能登島のタコ漁師平山です。

今朝は、毛ガニがあがりました。
以外に知らない人が多いのですが、能登島でも毛ガニが捕れます。

体全体に毛が生えていて、見た目がグロイので敬遠されがちですが
他のカニよりも体が小さいため、甘みが凝縮されています。

毛ガニ2

今年の初漁です

こんにちは。

能登島のタコ漁師平山です。

今年の初出荷の様子です。

タコは115キロで例年並みの水揚げ量でした。

1タコ

あけましておめでとうござます

新年あけましておめでとうございます。

能登島のタコ漁師平山です。

タコや魚の発送は5日から開始します。
今年も能登島のタコや魚を全国にどんどん発送して
ひっぱりダコになれるよう頑張ります!

みなさま、今年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m

角松